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Le Blog du Vignoble Dampt
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10 novembre 2009

Le Millésime 2006

A Chablis comme dans le reste de la Bourgogne, le millésime 2006 présente toutes les qualités pour faire de Grands Vins... Vendangés dans de très bonnes conditions climatiques, les raisins atteignent de très bons taux de maturité, avec des concentrations en sucres excellentes, bien proportionnées par rapport au taux d'acidité Notons également des rendements très bien maîtrisés. Ainsi, tout est réuni pour faire des Chablis et Bourgogne Tonnerre 2006, des VIns typiques et authentiques...

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