20 septembre 2011
Et si nous parlions des vendanges...
Nous avons commencé les vendanges le 5 Septembre par un temps ensoleillé. La récolte 2011 devrait donner un vin tendre et fruité typique d'un millésime précoce. Les aléas climatiques de cette année nous ont parfois fait craindre le pire... Mais ce millésime 2011 devrait être une réussite. La quantité est satisfaisante.
Vendange au "Clos du Château"
l'arrivée au Pressoir...
Les pressoirs
La cuverie...
A bientôt !
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