13 novembre 2009

Prochaine St Vincent du Chablisien à MILLY

Cliquez sur l'affiche pour voir  le site de la Saint Vincent de Milly
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13 novembre 2009

Le Millésime 2008...vers un millésime de rêve !

Les premières dégustations laissent entrevoir des vins d'une belle fraîcheur minérale, dans la lignée des grands millésimes de garde, où le terroir des climats s'exprimera pleinement. 2008 a donc bien tout d'un Millésime de rêve, riche de l'expression flatteuse, tant au nez qu'en bouche, de la minéralité élégante et reconnaissable entre mille des vins de Chablis et Tonnerre.
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12 novembre 2009

La Fête des Vins de Chablis...24 et 25 Octobre 2009

Expositions, diverses animations, découverte et dégustation des 4 niveaux de l'appellation Chablis, des vins du Grand Auxerrois et du Tonnerrois, avec plus de 50 exposants.La Fête des Vins de CHABLIS : Boulevard Tacussel et centre ville... Samedi 24 octobre 10h00, à Milly-Chablis à 500 mètres de Chablis, Baptême du Millésime 2009. Cet évenement a été suivi d’une dégustation de la cuvée St-Vincent 2010 accompagné d'un machon. Le baptême du millésime s'est déroulé dans le village de Milly, organisateur de la futre Saint Vincent qui... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Les Salons du 4ème Trimestre 2009

Pour préparer les fêtes de Noël, nous serons présents... Au 17ème Salon  des Vignerons Indépendantsde Bourgogne et du Jura à NANCY, au Parc des expositions ( Hall A - Stand 16 ),les 6, 7 et 8 novembre 2009. Au 31ème Salon des Vins des Vignerons Indépendantsde PARIS-EXPO PORTE de VERSAILLES ( Allée C - Stand 55 )du Jeudi 26 novembre au Lundi 30 Novembre prochain, Ainsi qu'au 4ème Salon Régional des Vignerons Indépendants au Parc Expositions de DIJON ( Stand 36 )du Vendredi 4 décembreau Dimanche 6 décembre 2009.
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11 novembre 2009

Dans le Guide Hachette des Vins 2010...

9 citations et 2 coups de coeur !! Cliquez sur l'image pour voir les coups de coeur au format PDF
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10 novembre 2009

Languedoc News ( octobre 2009 )

LANGUEDOC NEWS  :Après une année météorologique sans heurt et un mois d'août caniculaire qui a favorisé la concentration et le mûrissement des baies, le millésime 2009 s'annonce gourmand autour d'une récolte saine et très qualitative. En revanche, la récolte régionale devrait être plus faible qu'en 2008.  On note l'excellente tenue des cépages traditionnels, tels le Grenache et le Syrah, qui ont bien résisté aux fortes températures et au temps sec de l'été.
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10 novembre 2009

Quelques mots de la Vendange 2009...

C'est avant tout un retour des saisons qui va favoriser un beau millésime, un hiver froid permettant un bon repos de la vigne mais aussi le printemps et l'été qui ont graduellement permis la maturation des baies afin d'arriver mi septembre à de beaux équilibres entre acidité et taux de sucre.Nous avons commencé les vendanges, essentiellement autour du 15 septembre, les degrés naturels obtenus dès lors étaient exceptionnels. Chacun suit son instinct et la pléiade d'indicateurs mis à sa disposition (météo, évolution de la maturité, de... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Nous vous présentons...

Mlle  Chanthanny YIN, arrivée chez nous  en Mars 2008  pour prendre les fonctions d' Employée Administrative et Commerciale.Elle est  votre  interlocutrice  ( du  lundi au vendredi,  9h-12h  et 14h-17h ),  au 03.86.55.29.55 ou par courriel à  vignoble@dampt.com  pour le suivi de vos commandes ainsi que pour toutes autres demandes d'informations. Vous passez à Collan pour une petite dégustation, elle sera ravie de vous accueillir et vous conseiller dans vos achats...
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10 novembre 2009

Mai 2009, Fleurs de Vigne à Auxerre.

Nous vous invitons à vous rendre sur le site Fleurs de Vigne [ ICI ]...En page d'accueil, vous trouverez une petite vidéo très sympa (elle n'est plus visible sur le site) qui résume bien l'ambiance de cette incontournable journée de mai...Tout cela sur les magnifiques quais de l'Yonne à Auxerre. Cette Fête des Vins représente depuis 5 années le traditionnel rendez-vous entre le public et les acteurs des Vignobles du Grand Auxerrois, de Chablis, de Tonnerre et d'Epineuil. Après presque un demi siècle de coutumes et de traditions, la... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Vinées Tonnerroises 2009, week end de Pâques...

Les Vinées Tonnerroises  ont lieu chaque année pendant le week-end de Pâques,  dans le but de promouvoir et de faire connaître les Vins du Tonnerrois auprès des professionnels et du grand public. Il s'agit d'une exposition dégustation et vente des vins présentés par les producteurs : un véritable salon de tous les vins de l'Yonne, dans le cadre prestigieux du Vieil Hôpital Notre-Dame des Fontenilles. Il s'agit du seul salon regroupant l'ensemble des vins de l'Yonne, chaque vignoble y est en effet représenté. Cet évènement... [Lire la suite]
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