03 février 2015

NOS PROCHAINS RENDEZ-VOUS...

Samedi 21 et Dimanche 22 Février prochainSALON GASTRONOMIE et ART DE VIVRE  à Champagne S/Seine (77430)*** du 27 Février au 1er Mars 2015SALON des Vignerons Indépendants  à ANNEMASSE (74)C'est notre toute première participation !! *** du 13 au 15 Mars 2015SALON des Vins des Vignerons Indépendants  à LYON - Eurexpo (69) ***Samedi 21 et Dimanche 22 MarsSALON des VINS et des PRODUITS du TERROIR de Rupt S/Moselle (88)*** Samedi 28 et Dimanche 29 MarsSALON des VINS de Marcilly sur... [Lire la suite]
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02 février 2015

La Saint-Vincent du Chablisien, c'est ce week end !

pour en savoir plus : http://www.cg89.fr/A-l-Affiche/48eme-Saint-Vincent-tournante-du-Chablisien Site Internet : www.piliers-chablisiens.com/saint-vincent-chemilly/ Facebook : Saint Vincent 2015 du Chablisien Chemilly sur Serein  
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05 janvier 2015

MEILLEURS VOEUX !!

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29 septembre 2014

Nos prochains salons...

Quatrième trimestre 2014. 9ème Salon Régional des Vignerons Indépendants au Parc Expositions de DIJON (21)( Stand 4 )du Vendredi 17 octobreau Dimanche 19 octobre 2014. ***22ème Salon  des Vignerons Indépendantsde Bourgogne et du Jura à NANCY (54)au Parc des expositions ( Hall A - Stand 52 )les 7, 8 et 9 novembre 2014. *** Pour la 2ème année consécutive, Salon des Vins et des Saveursde POISSY (78) au C.D.A. 53 Avenue Blanche de Castilleles samedi 15 et dimanche 16 novembre. ... [Lire la suite]
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28 septembre 2014

Vendanges 2014

La vendange est maintenant terminée. La récolte est belle, la qualité est là, ce qui annonce un très beau cru. L'élaboration du millésime 2014 va pouvoir commencer. C'est un travail de précision, accompagné parfois d'un peu d'audace, durant de longues semaines qui conduira à la naissance des cuvées 2014 qui, nous l'espérons, sauront vous procurer un plaisir immédiat lors de vos futures dégustations... En attendant, peut être aimeriez vous voir en image quelques étapes de cette vendange ?... manuelle pour la récolte des parcelles... [Lire la suite]
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27 septembre 2014

Dans le Guide Hachette des Vins, sélection 2015...

Cette année, neuf de nos cuvées 2012 sont sélectionnées ou étoilées. Entre autres le BOURGOGNE Rouge "Chevalier d'Eon", le BOURGOGNE EPINEUIL Rouge, le CHABLIS "Tradition", les CHABLIS 1er Cru Fourchaume et Mont-de-Milieu, ainsi que nos deux CHABLIS Grand Cru Les Preuses et Bougros.              En mars dernier, au Concours des Vins des Vignerons Indépendants, notre CHABLIS Grand Cru Les Preuses 2012 a reçu une Médaille d'Or et le BOURGOGNE Epineuil Rouge "Les Beaumonts" 2012 a obtenu une... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Au Portugal...

Il y a quelques jours de cela et sur l'invitation de notre fournisseur de bouchons, Eric Dampt s'est rendu au Portugal afin de visiter une entreprise de fabrication de bouchons. La visite a commencé par l'approche de la matière première au coeur même d'une forêt de chêne-liège, arbre exploité pour son écorce qui fournit le liège. La preuve en image...
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12 mars 2014

Salon des Vins à Lyon et Nogent S/Marne

Nous serons présents au 8ème Salon des VINS des VIGNERONS INDEPENDANTS, qui se tiendra à LYONEurexpo - Hall 6.1 les 4, 5 et 6 Avril 2014 *** Et pour la deuxième année consécutive,au "Salon des Vins d'été"des Vignerons Indépendantsqui se tiendra à NOGENT SUR MARNE (94) - Pavillon Baltarddu 16 au 18 mai prochain.
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03 mars 2014

Résultats au Concours Général Agricole 2014 !

Nous sommes ravis de partager les résultats avec vous ! Six de nos cuvées 2012 ont été récompensées à Paris le 22 février dernier. Attribution de 3 Médailles d'Argent, pour le Bourgogne Pinot Noir "Chevalier d'Eon", le Petit Chablis "Vieilles Vignes" et le Chablis 1er Cru Vaucoupin. Ainsi que 3 Médailles de Bronze, pour le Bourgogne Tonnerre "Chevalier d'Eon", le Bourgogne Tonnerre "Clos du Château" et le Chablis 1er Cru Les Fourneaux. A bientôt pour d'autres nouvelles...
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20 février 2014

TONNERRE - le Film !

TONNERRE...la Commune...l'AOC "Bourgogne Tonnerre" et maintenant le Film (sorti le 29 janvier dernier) ; le film d'un ami scénariste et réalisateur, Guillaume BRAC. Depuis tout petit habitué à venir très souvent à Tonnerre et à Collan chez ses grands-parents , il voulait faire un film à Tonnerre (et non pas "sur" Tonnerre) : "...le climat qui y règne a été l’un des moteurs de l’écriture" explique-t-il. C'est chose faite depuis l'hiver 2012/2013, période où le tournage a été réalisé. Il a su nous... [Lire la suite]
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